Szorbitol, szorbit - ( 500 g )
| Elérhetőség: | Raktáron |
 |
| Mennyiség: | x 1 db | |
| Ár áfaval: | 1 140 Ft ( 895 Ft áfa mentes ár ) | |
Megnevezés
Szorbit, D-glucit, szorbitol, glucitolInformációk
A szorbitol egy cukoralkohol, amely lassan bomlik le a szervezetben. A glükóz redukciójával keletkezik, amikor annak aldehid-csoportja hidroxil-csoporttá alakul.
Felhasználása
A szorbitolt cukormentes rágógumikban, köhögés elleni szirupokban és diétás élelmiszerekben használják. Alacsony energiatartalmú: grammonként 11kJ. Élelmiszerekben édesítőszerként, nedvességnövelő anyagként és emulgeálószerként használják. Nincs meghatározva a napi maximum beviteli mennyisége, de nagy mennyiségben puffadást okoz. Használják még komzetikumokban általában nedvességtartalom-növelésre és térfogatnövelésre. Kálium-nitráttal kombinálva amatőr rakéták hajtóanyaga készíthető belőle. Használják bioüzemanyagok előállításánál is.
Adatok
CAS-szám: 50-70-4
Gyógyszer szabadnév: sotbitol
Moláris tömeg: 182,2 g/mol
Oldhatóság (vízben): 2350 g/l (25 C)
Olvadáspont: 95 C
Forráspont: 296 C
Sűrűség: 0,68 g/cm3
EU osztályozás: nincsenek veszélyességi szimbólumok
Lobbanáspont: 100 C
öngyulladási hőmérséklet: 420 C
Toxikológiai adatok
LD50: 15,9 g/kg (patkány, szájon át)