Kokosový olej, rafinovaný - ( 10 l )
| Dostupnosť: | Nedostupné |
 |
| Množstvo: | x 1 ks | |
| Cena s DPH: | 53,55 € ( 44,63 € bez DPH ) | |
Názov
Kokosový olej rafinovaný
Informácie
Rafinovaný kokosový olej je bez vône a má bielo alebo mierne žltú farbu. Kokosový olej je vyrobený z kopry (bielej mäsitej dužiny kokosového orecha) pri rafinácii je olej prefiltrovaný a jeho vôňa je pomocou vodných pár odstránená. Je to tvrdý tuk z dôvodu vysokého obsahu nasýtených mastných kyselín, okolo 45% tvorí kyselina laurová, zvyšok tvoria hlavne kyseliny kaprová, kaprylová a myristová. Pri vyšších teplotách (pri pečení) sa menej degraduje ako tekuté oleje.Využitie
Rafinovaný kokosový olej sa využíva na kozmetické účely, na výrobu šampónov, krémov, mydiel a masážnych olejov. Kozmetické výrobky robí tvrdšími. Vysoký obsah kokosového oleja pri výrobe mydla môže spôsobiť vysušenie pokožky.
Špecifikácie
EC číslo: 232-282-8
CAS číslo: 8001-31-8
Voľné mastné kyseliny (200): max. 0,05
Peroxidové číslo: max. 0,5 meq O2/kg
N2O: 34-42
Jódové číslo typ. 8-11 g/100g
Farba Lovibond 5 1/4 "žltá typ. <15
Farbiaci Lovibond, 5 1/4 "červená typ. <1,5