Ponuka

Novinky

Sorban draselný - ( 5 kg )

Dostupnosť: Nedostupné
Množstvo: x 1 ks
Cena s DPH: 42,86 € ( 35,72 € bez DPH )

Názov

Sorban draselný 5 kg

Informácie

Sorban draselný je draselná soľ kyseliny sorbovej (E 200). Vyrába sa priemyselne neutralizáciou kyseliny sorbovej hydroxidom draselným.

Využitie

Sorban draselný sa používa na inhibíciu rastu kvasiniek a plesní v syre, jogurte, sušenom mäse a pečive. Používa sa tiež pri výrobe vína, maximálna dávka pre víno je 200 mg / kg. Používa sa ako konzervačná látka v mnohých kozmetických výrobkoch. Jeho účinnosť v kyslom prostredí (ph <6,5) je najvyššia.

Špecifikácie

CAS číslo: 24634-61-5
EK číslo: 246-376-1
Vzhľad: biely zrnitý
Zápach: jemný charakteristický
Rozpustnosť: ľahko rozpustný vo vode a prakticky nerozpustný v éteri
Tepelná odolnosť: žiadne zmeny (105°C, 90 minút)
Strata sušením: ≤0,4%
Alkalita ako K2CO3 (uhličitan draselný): ≤1%
Kyslosť (ako kyselina sorbová): ≤1%
Aldechydes: ≤0,1%
Arzén (as): ≤2 ppm
Olovo: ≤2 ppm
Mercury: 1 ppm
Ťažké kovy (ako Pb): ≤10 ppm

Skladovanie

Skladujte v originálnom balení na chladnom, suchom a dobre vetranom mieste.

UPOZORNENIE: