Kyselina L-askorbová, vitamín C - ( 100 g )
| Dostupnosť: | Skladom |
 |
| Množstvo: | x 1 ks | |
| Cena s DPH: | 2,28 € ( 1,90 € bez DPH ) | |
Názov
Kyselina L-askorbová , Vitamín C , E 300
Informácie
Kyselina L-askorbová je biela kryštalická látka. Jej teplota topenia je okolo 190°C, je opticky aktívna. Dobre sa rozpúšťa vo vode, v 95%-nom liehu a v acetóne. Je citlivá na teplo a ako silný antioxidant (redukčné činidlo) vysoko citlivá na oxidáciu. Za neprítomnosti oxidačných činidiel je kyselina askorbová stála v kryštalickej forme, aj v roztoku.
Využitie
Kyselina askorbová je potrebná na reguláciu metabolizmu aminokyselín, udržiavanie pevnosti cievnych stien a tkanivové dýchanie. Podporuje vstrebávanie železa, stimuluje tvorbu bielych krviniek, vývoj kostí, zubov a chrupaviek a podporuje rast.
Špecifikácie
Vzorec: C6H8O6
Molová hmotnosť: 176,124 g/mol
EC číslo: 200-066-2
CAS číslo: 50-81-7
HS číslo: 29362700
Forma: pevná
Farba: biela do žltkasta
Zápach: bez zápachu
Teplota tavenia/Termický rozklad: 190-192°C
Tlak pár (25°C): <0,001 hPa
Skladovanie
Skladujte v tesne uzavretej nádobe na suchom mieste. Chráňte pred svetlom.